chirringue

chirringue (ajo)
De *isəkăr-əngăy > čiringe, m. sing. ‘ajo de torrente’.

chirri – nigui.

1. m. Tf. desus. Bot. Especie de ajo (Allium nigrum).

§ «Chirringues, T[enerife], “Ajos porros” (Allium porrum)» [Bethencourt Alfonso (1880) 1991: 262].

§ «[Agricultura] […] Ajos de los guanches ó chirringues (Allium nigrum). Guisados» [Bethencourt Alfonso (1900) 1994a: 11r].

§ «Bulbos, tubérculos y raíces / La cebolla albarrana, cebolleta, chirringues o ajos-porros, ajillo, patangos, somillo, norsas, trufas (más conocidas por turmas, papas-crías, criadillas de tierra o nacidas), ñames, tarambuches, taragontías, zanahoria silvestre, cantagallo, raíz de helecho, pata de gallo, pata de cuervo y pata de camellera» [Bethencourt Alfonso (1911) 1994b: 424].

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Allium nigrum. Foto: Conect-e.